原汁原味原生态山核桃

纯野生核桃，没有经过任何加工，原滋原味，比纸核桃厚一点，比铁核桃薄一点，因为生长环境不同，个头大小不均匀。纯正的绿色产品．味道新鲜，鲜美。油子丰富。最适合孕妇小孩子大人吃.

纯绿色无污染的健康食品，精心挑选优质核桃，粒大、肉厚、味香，决对没有经过漂白、硫磺熏白处理，良心商家卖放心食品！选购核桃一般选些色泽光鲜、手感较重的，漂白过的核桃表面较为白净，但毫无光泽。核桃壳虽硬，但如果经化学物品浸泡过，也会污染到壳里的核桃仁，所以尽量不要漂白过核桃。

核桃有坏的吗？答：经过我们严格筛选，能发现的瑕疵都已挑出，但是基于天然食品，坏的一斤里面也只有一二个！

野生核桃的品种不同于纸皮核桃，外壳需要用工具打开，野生核桃的营养价值最高，人工改良后的纸皮核桃外壳很薄，但营养降低了很多。

所谓“原生态食品”，就是自然赋予作物的最本原的一种生活状态，它的基本要义至少应该包括远离技术性和远离操纵性，其凸显的特征应该是天然之美、自然之美和原始之美。

作物“喝”的水，自然是天上的雨水；作物“吃”的肥，自然是不会污染环境的有机肥；而防治病虫害主要靠轮作、稀植和放养青蛙、杀虫螨、七星瓢虫等害虫天敌，决不会施用化学农药。在充分保持自然环境或尽量使用自然原料情况下生产的食品。

原生态食品是没有经过任何破坏和人为的改变，遵循它的自然生长规律，按季节、地区、水土、气候、等等一些自然因素自主生长的一些食物食品，它是人们对农业生产过程中人为因素过多、食品工业化学添加物过多的反抗和批判。

除生食外，还可制糕点、罐头、榨油、糖果、馅料等。还可用于烹调做菜，如“核桃鸡丁”、“核桃肉丁”，色味俱佳，甘香可口。

洛南特产核桃个大、仁饱、皮薄、质优，颇受国内外消费者青睐。二十多年来，曾连续多次获得国家、部、省等有关部门的表彰奖励。2000年3月又被国家林业局和中国经济林协会正式命名为“中国名特优经济林——核桃之乡”，在“1999年中国国际农业博览会”和历届杨凌农博会上备受客商欢迎。洛南核桃仁医用价值颇高，保健作用明显。具有“补气养血、补肾固精、温肺润肠、补脑益寿、通润血脉、生发养颜”之功效。

核桃果实营养非常丰富。核桃仁含脂肪63％，最高达80％，为大豆的3.4倍，花生的L 6倍，油菜籽的1.6～3.4倍。油质纯净浓香，不含胆固醇，在国际市场中誉为“健美食品”。含蛋白质17％～27％，碳水化合物10.7％，粗纤维5.8％，灰分1.5％，及钙、磷、镁、锰、铁、铬、碘等矿物质和胡萝卜素、维生素B、E、尼克酸等。1公斤核桃仁的营养价值，分别相当于9公斤牛奶、5公斤鸡蛋、4公斤牛肉。每200克核桃仁可产生1338千卡热量，比五谷杂粮所产生的热量大一倍多，比蔬菜大十倍，比猪牛羊鸡鸭鱼等每种肉类所产生的热能大4倍。因此，它是营养价值很高的于果，老少皆宜的营养保健食品。被人们誉为“营养宝库”、“养人之宝”。